Bahan:
* 1 ekor ayam
* 1 buah jeruk nipis
* minyak goreng secukupnya
Bumbu:
* 2 sdt pala halus
* 1/2 sdt bumbu ngo hiang
* 50 gram tepung terigu
* 1 sdt garam halus
* 1/2 sdt merica halus
* 50 gram tepung tapioka basi
Cara membuat:
* Ayam dibersihkan, dipotong menjadi 12 potong. Ayam direndam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
* Bumbu diaduk rata, potongan ayam dipanir dalam bumbu. Lalu digoreng dalam minyak panas sampai garing.
*Angkat dan hidangkan.
* Ayam digoreng menggunakan pot BBQ
0 komentar:
Posting Komentar